Shake it, Toni! – Robot KUKA míchá nápoje a koktejly

Přesně, rychle, spolehlivě – v plně automatickém barovém systému „Toni“ od italské firmy Makr Shakr KR AGILUS zajišťuje efekt dolce vita. Návštěvníci si mohou u robota-barmana objednat drink přes aplikaci a vychutnat si čerstvě namíchaný nápoj.

Koktejlový robot míchá nápoje v milánském luxusním hotelu

Ve střešním baru hotelu TownHouse-Duomo v Miláně si mohou návštěvníci užívat výhled na světoznámou katedrálu a vychutnávat kreativní nápoje. Zvláštností při tom je, že tam nápoje míchá barman-robot. Plně automatický barový systém „Toni“ vyvinula firma Makr Shakr z Turína, který byl založen v roce 2014. Všechno začalo nápadem přiblížit návštěvníkům baru možnosti digitalizace a automatizace. „Chtěli jsme naše nadšení pro koktejly a design kombinovat s prostředky moderní techniky“, uvádí Alessandro Incisa, technický ředitel firmy Makr Shakr.

Miláno, město udávající trendy: Barman-robot se nachází blízko světoznámé katedrály.

Plně automatický barový systém je kompletně vybaven

„Toni“ je plně automatický robot-barman, u něhož jsou kombinovány vysoce moderní komponenty založené na internetu věcí (IoT) a komponenty automatizace. Dva roboty KUKA z konstrukční řady KR AGILUS typu KR 10 R1100 a KR 6 R900-2 jsou namontovány na jednom pultu: jeden robot míchá nápoje a koktejly, druhý pomáhá při čepování. Nad nimi jsou umístěny držáky pro přibližně 150 lahví, z nichž barman-robot čepuje ingredience. V zadní stěně linky se nachází vedle dávkovače ledu také výčepní kohout piva, vína a sody. Kromě toho je namontováno umyvadlo, v němž koktejlový robot po každé objednávce vypláchne shaker.

Při míchání nápojů vybírá koktejlový robot ingredience z více než 150 lahví.

Snadné a srozumitelné: Objednávka u barmana-robota pomocí aplikace

Plně automatický barový systém je ovládán řízením KUKA KR C4 a PLC. Pro hosty je ovšem objednávka úplně jednoduchá: V aplikaci si vyberou nápoj. Informace se přenesou na barmana-robota. Jakmile je nápoj připraven k odebrání, je host informován push zprávou. V aplikaci existuje dále možnost vytvářet vlastní nápoje. „Zveme návštěvníky, aby si s roboty jednoduchým způsobem hráli“, říká Alessandro Incisa.

Intuitivní: Hosté odešlou svou objednávku přes aplikaci na robota-barmana.

Plně automatický barový systém kombinuje různé technologie

Pro plně automatický barový systém vyvinula firma Makr Shakr řízení robota a aplikaci. Při tom bylo vytvořeno také připojení k platformě cloud „Kubernetes“ provozované společností Google. Výzvu představovaly pohyby: Ani při plné rychlosti by neměl robot, který v podniku nahrazuje barmana, rozlít žádné nápoje. Pro použití robotů KUKA hovoří jejich rychlost, intuitivní obsluha a spolehlivost. Roli hrála i estetika. „Společnost KUKA přivedla náš podnik do světa automatizace a byla pro nás hlavním partnerem při vývoji“, uvádí Alessandro Incisa.

Rychle, spolehlivě, přesně – barman-robot je extravagantní reklamní poutač.

S robotem „Toni“ posouvá firma Makr Shakr o kus dál meze interakce mezi člověkem a robotem, přesto však Alessandro Incisa ujišťuje: „ Naším cílem není nahradit člověka ve funkci barmana. U robota ‚Toniho‘ stojí v popředí zájmu, aby se hosté seznámili s technologií, která není jinak součástí všedního dne.“

Hra s digitalizací: Makr Shakr používá dva roboty KUKA jako barmany.

Objednávka u barmana-robota „Toniho“ nabízí uživatelům také příležitost sociální interakce. Prostřednictvím aplikace mohou zveřejňovat recepty nebo fotografie na sociálních sítích.

Alessandro Incisa, technický ředitel firmy Makr Shakr