Komplettaufbau der Roboter-Schankanlage

Auf einen Drink an der vollautomatischen Roboter-Schankanlage

Bis zu 20 Gläser Bier kann er mit einem speziellen Aufsatz pro Minute zapfen – ohne einen Tropfen zu verschütten: In der vollautomatischen Schank- und Mix-Anlage der BAIER Engineering GmbH bereitet ein KUKA Roboter vom Typ KR 16, nun Teil der KR CYBERTECH Familie, zuverlässig Drinks zu wie ein Barkeeper.

15. Juli 2019

KR CYBERTECH in weltweit einzigartiger Roboter-Bar im Einsatz

Mit dem Schank-Robot hat die BAIER Engineering GmbH die erste vollautomatische Schankanlage weltweit entwickelt. Das System entstand in Zusammenarbeit mit der Hochschule Aalen und Spezialisten aus der Getränkebranche. Als Barkeeper ist ein KUKA Roboter vom Typ KR 16, nun Teil der KR CYBERTECH Familie, im Einsatz: Der Bar-Roboter mixt Cocktails, zapft Getränke, serviert und kassiert. „Der Schank-Robot ist Blickfang und Ausschank-Profi zugleich“, beschreibt Thomas Baier, Gründer und Geschäftsführer von BAIER Engineering, die besonderen Eigenschaften der professionellen Roboter-Bar.

KUKA Roboter als Barkeeper, der Cocktails mixt

Die Software und Technologie für die Schankanlage stammen von BAIER Engineering, der Roboterarm von KUKA. Sobald über den Touchscreen eine Bestellung eingeht, greift der Roboterarm den passenden Becher. Er befüllt ihn an der Zapfanlage und serviert das Getränk an der Ausgabetheke. Cocktails, Bier vom Fass, alkoholfreie Softdrinks  das Getränkeangebot kann je nach Veranstaltung individuell programmiert werden. Bezahlt wird über spezielle Chipkarten – über die prüft der Bar-Roboter auch gleich, ob der Gast das Mindestalter für das gewählte Getränk hat.

KUKA Roboter als Barkeeper
Der KUKA Roboter bereitet Drinks zu wie ein Barkeeper.

Roboter-Bar ist jederzeit einsatzbereit


Die Vorteile der Schankanlage liegen auf der Hand. Egal ob drei Tage auf einer Messe oder in der Nachtschicht beim Betriebsevent: Der KUKA Roboter ist rund um die Uhr als Barkeeper einsatzbereit. Dabei nimmt seine Leistungsfähigkeit nicht ab. „Unser Schank-Robot mixt Cocktails und zapft Bier mit gleichbleibender Qualität. Er arbeitet sauber, zuverlässig und effizient“, erklärt Baier. Da die Schankanlage auf einem Einachs-Anhänger steht, ist sie sehr mobil. Der Kühlraum ist integriert, lediglich ein Stromanschluss wird benötigt. Zugleich ist durch den Aufbau des Anhängers die Betriebssicherheit gewährleistet. Die Roboter-Bar kann auf vielen Veranstaltungen – von der Eventgastronomie über die besondere Geburtstagsfeier bis hin zum Volksfest – eingesetzt werden.

Der Schank-Roboter als Blickfang auf einer Veranstaltung
Großer Andrang: Der Schankroboter ist ein beliebter Gast auf jedem Event.

Die Herausforderung lag darin, einen Roboter mit ausreichend Bewegungsspielraum in die Anlage zu integrieren. Der KR CYBERTECH hat die nötigen Freiheitsgrade.

Thomas Baier, Geschäftsführer der BAIER Engineering GmbH
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