토니, 흔들어 주세요! - 칵테일과 음료를 만드는 KUKA 로봇

정밀하고 빠르며 안정적인 KR AGILUS는 이태리 기업인 메이커 쉐이커(Makr Shakr)사의 전자동 바 시스템 “토니”에서 화려하고 멋진 효과를 제공하고 있습니다. 손님은 앱을 통해 로봇 바텐더에게 음료를 주문하고 방금 만들어진 음료를 잠시 후 받을 수 있습니다.

밀라노의 유명 호텔에서 음료를 만드는 칵테일 로봇

밀라노 두오모 호텔의 타운하우스 루프탑 바에서는 세계적으로 유명한 돔의 경치와 함께 독창적인 음료를 맛볼 수 있습니다. 특성: 여기에서는 바텐더 로봇이 음료를 만듭니다. 2014년 토리노에 설립된 메이커 쉐이커 사에서 전자동 바 시스템인 “토니”를 개발하였습니다. 바를 방문한 손님들이 디지털화와 자동화를 좀 더 가까이 느끼도록 하려는 아이디어에서 모든 것이 시작되었습니다. “칵테일과 디자인에 대한 열정을 현대의 기술과 결합시켜 보려고 했습니다”라고 메이커 쉐이커 사의 최고 기술 책임자인 알레산드로 인시사(Alessandro Incisa)는 설명합니다.

유행의 도시 밀라노: 세계적으로 유명한 돔 근처에 바텐더 로봇이 있습니다.

전자동 바 시스템은 일체형으로 장착되어 있습니다.

“토니”는 전자동 로봇 바텐더로서 최첨단의 사물 인터넷(IoT)을 기반으로 한 컴포넌트와 자동화 컴포넌트가 결합되어 있습니다. KR 10 R1100 및 KR 6 R900-2 타입 KR AGILUS 시리즈의 KUKA 로봇 두 대가 바에 설치되어 있습니다. 이 중 하나는 음료와 칵테일을 만들고 있으며, 다른 하나는 음료와 칵테일을 잔에 따르는 일을 지원하고 있습니다. 이 로봇들 위에는 그들이 음료를 만들때 사용하는 첨가 원액이 담긴 병을 약 150여개 걸 수 있는 홀더가 있습니다. 셀의 뒤 벽면에는 얼음 디스펜서와 맥주, 와인 및 소다를 위한 탭 꼭지가 있습니다. 또한 칵테일 로봇이 매 주문 후 셰이커를 헹굴 수 있는 씽크대도 설치되어 있습니다.

음료를 믹스할 때 칵테일 로봇은 첨가 원액들을 150여개가 넘는 병에서 선택합니다.

간편하고 이해하기 쉬움: 바텐더 로봇에게는 앱을 통해 주문합니다.

전자동 바 시스템은 KUKA KR C4 컨트롤러 및 PLC를 통해 제어됩니다. 고객이 주문하는 방법은 매우 간단합니다. 앱을 통해 음료를 고르기만 하면 됩니다. 이 정보는 바텐더 로봇에게 전송됩니다. 음료가 준비되면 고객은 푸시 알림으로 전달받습니다. 또한 앱을 통해 자신만의 음료를 만들어 낼 수 수 있습니다. “저희는 단순한 방식으로 로봇과 함께 즐기기에 고객을 초대합니다” 라고 알레산드로 인시사는 말합니다.

직관적임: 손님은 앱을 통해 로봇 바텐더에게 주문을 전송합니다.
메이커 쉐이커(Makr Shakr)의 전자동 바 시스템에서는 KUKA 로봇이 음료를 만듭니다.

다양한 기술이 접목된 전자동 바 시스템

전자동 바 시스템을 위해 메이커 쉐이커 사에서 로봇 컨트롤러 및 앱을 개발했습니다. 이 앱은 구글 운영 클라우드 플랫폼인 “쿠버 네티스(Kubernetes)”와도 연결되어 있습니다. 전자동 바 시스템 개발 시 해결해야 했던 어려운 도전 과제: 최고 속도의 동작에서도 설비에서 바텐더의 역할을 하는 로봇이 음료를 쏟으면 안되는 점이었습니다. 민첩성, 직관적 조작 및 작동의 안정성으로 인해 KUKA 로봇이 이 과제를 해결하는 데 투입되었습니다. 여기에는 미적인 부분 역시 중요한 역할을 했습니다. “KUKA는 저희 회사를 자동화의 세계로 이끌었으며 개발하는 동안 저희의 중심적인 파트너였습니다” 라고 알레산드로 인시사는 부언합니다.

정밀하고 빠르며 안정적인인 바텐더 로봇은 매우 특별하고 눈길을 사로잡는 아이템입니다.

“토니”를 통해 메이커 쉐이커 사는 인간과 로봇 간 상호작용의 한계를 한 걸음 넓혔습니다. 그러나 “로봇이 인간 바텐더를 교체하는 것은 저희의 목표가 아닙니다. ‘토니’에서 중요한 것은 고객에게 일상에서 만날 수 없는 기술을 경험하게 하는 것입니다.”라고 알레산드로 인시사는 강조합니다.

디지털화로 즐기기: 메이커 쉐이커 사는 두 대의 KUKA 로봇을 바텐더로 투입하고 있습니다.

바텐더 로봇 “토니”에게 음료를 주문해보는 것은 또한 이용자들에게 사회적 상호작용을 위한 기회를 제공합니다. 이들은 앱을 통해 레시피를 교환하고 소셜 네트워크에 사진을 포스팅할 수도 있습니다.

알레산드로 인시사, 메이커 쉐이커 사 최고 기술 책임자

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