Pravdepodobne prvý fastfoodový robot na svete

Je malý, agilný a presný – a čoskoro má nadchnúť priateľov fastfoodu na celom svete: KR 3 AGILUS od spoločnosti KUKA presvedčil brazílsku firmu Bionicook a servíruje v celosvetovo prvom plne automatizovanom fastfoodovom automate svojim hosťom občerstvenie, nápoje a dezerty.

6. februára 2020

Robot KUKA pri používaní v oblasti gastronómie

Priemyselné firmy sa už dlho spoliehajú na automatizované riešenia zahŕňajúce roboty. Z výhod vyplývajúcich z používania strojov však môžu profitovať aj iné odvetvia. Robot pre fastfoodové reštaurácie? Robot v oblasti gastronómie? Áno, pomyslel si podnikateľ Fabio Rezler z brazílskeho mesta Caxias do Sul, ktorý chcel optimalizovať potravinárske odvetvie resp. lepšie povedané fastfoodový segment. Riešením je automatizovaný koncept. Partner? KUKA. Výsledok: Bionicook. Fastfoodový automat, v ktorom robot varí a servíruje.

KR 3 AGILUS robí dobrý dojem nielen v oblasti priemyslu, ale aj ako servírovací robot.

Sme hrdí, že sme mohli byť súčasťou tohto projektu a zrealizovať tento nápad.

Edouard Mekhalian, generálny riaditeľ spoločnosti KUKA Roboter do Brasil

Jedlo na vyžiadanie vďaka fastfoodovému robotu

Vďaka odborným znalostiam spoločnosti KUKA a robotu KR 3 AGILUS mohol v spolupráci s brazílskou firmou AUTTOM zaoberajúcou sa automatizáciou vzniknúť celosvetovo prvý plne automatizovaný fastfoodový pult. Tento koncept bol predstavený v máji 2019 na veľtrhu MIND7 STARTUP v meste Caxias do Sul.

Vo fastfoodovom automate majú zákazníci na výber zo 14 druhov občerstvenia, 2 dezertov, 3 šalátov a 15 nápojov. Hosť svoju objednávku zadáva cez dotykový panel. Po zaplatení objednávky začne servírovací robot s prípravou. Manipuláciu s tovarom a jeho servírovanie vykonáva samostatne. Pre tento účel uchopí jedlo, v prípade potreby ho opečie a následne naservíruje. Jedlá sú hlboko zmrazené a vopred naporcované. Robot vybaví objednávku v priebehu troch minút, vďaka čomu dokáže zvládnuť až 100 objednávok za hodinu.

Kompaktnosť a rýchlosť: to ponúka servírovací robot

Potrebuje len minimum miesta a i napriek tomu je extrémne agilný: KR 3 AGILUS od spoločnosti KUKA presviedča svojimi vlastnosťami mnohé odvetvia. Má nosnosť 3 kilogramy a jeho dosah je 540 milimetrov. Pomocou neho možno dosahovať kratšie doby cyklov a zvýšiť produkciu. To všetko sú ideálne predpoklady pre plne automatizovaný fastfoodový pult: robot dodáva jedlá v priebehu minimálnej doby, a to 24 hodín denne, 7 dní v týždni.