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Automatización ártica: Los robots KUKA paletizan hierbas en una cámara frigorífica

En condiciones árticas de menos de 25 grados centígrados, dos KR QUANTEC PA Arctic paletizan hierbas aromáticas congeladas en la empresa francesa DARÉGAL. Los dos robots resistentes al frío no necesitan ni funda protectora ni tampoco calentar la mecánica. Esto los hace únicos en todo el mundo.


Del campo a la cámara frigorífica

Ya sea para la sopa, una ensalada o la carne: Las hierbas congeladas son especias populares en la cocina. Para evitar que se peguen, se ennegrezcan o cambien de sabor, la cadena de frío debe mantenerse perfectamente. También durante el embalaje y el transporte. El líder del mercado francés, DARÉGAL, lo sabe y, por lo tanto, apuesta por la automatización ártica. Para abastecer a todos sus clientes de hierbas como la albahaca, el ajo y la menta, dos KR QUANTEC PA Arctic comenzaron a trabajar en la sede de Milly-la-Forêt, al sur de París, a principios de 2021.
Hierbas frescas directamente del campo: DARÉGAL es líder del mercado de las hierbas aromáticas y cuenta con dos robots que soportan un gran frío

Único en todo el mundo

Sin traje de protección, los robots KUKA trabajan en la cámara frigorífica a temperaturas muy por debajo de los cero grados y son ideales para la producción de alimentos gracias a su resistencia al frío. En DARÉGAL, paletizan pequeños paquetes de hierbas congeladas a menos de 25 grados centígrados, que luego se entregan a la restauración y al comercio minorista. Una tarea que antes tenía que realizar manualmente un empleado en cada línea de embalaje, que funciona en tres turnos, cinco días a la semana.

Dos KR QUANTEC PA Arctic apilan hierbas congeladas a una temperatura de menos 25 grados centígrados

Aliviar a los empleados, respetar la cadena de frío

"Hemos optado por la automatización para no exponer más a nuestros empleados a estas difíciles condiciones de trabajo", afirma Bruno Jarrosson, director industrial de DARÉGAL. Un factor decisivo: respetar la cadena de frío. Por lo tanto, la elección para la línea de paletización automatizada recayó en el KR QUANTEC PA Arctic de KUKA, ya que es el único robot de paletizado del mercado en todo el mundo que puede utilizarse en aplicaciones de congelación sin funda protectora.

Convence por el paletizado: Dos KR QUANTEC PA Arctic son la solución automatizada para las temperaturas bajas de la cámara frigorífica

Aptos para entornos de hasta -30 °C

El KR QUANTEC PA Arctic se ha creado precisamente para entornos como el de DARÉGAL. La adaptación resistente al frío del probado robot de paletizado estándar de la serie KR QUANTEC también impresiona con un alcance de más de 3 m en un diseño compacto, tiempos de ciclo cortos y alta precisión de apilado. Está disponible para cargas de 120, 180 y 240 kg. "Debido a que el robot no necesita un traje especial de protección para el rango de congelación de hasta menos 30 grados, el usuario ahorra costes considerablemente", afirma Tanguy Lyvinec, Business Development Manager en KUKA. "El brazo del robot tampoco tiene que calentarse especialmente para trabajar en frío".
El KR QUANTEC PA Arctic ahorra costes de energía. No se requiere calentamiento del sistema mecánico

El requisito era instalar los dos KR QUANTEC PA Arctic en el almacén de congelación y, al mismo tiempo, garantizar la seguridad de nuestros empleados. Lo hemos conseguido satisfactoriamente.

Bruno Jarrosson, director industrial de DARÉGAL

Sistema sofisticado, requisitos para dominar el hielo

En cuanto a las temperaturas exteriores, el KR QUANTEC PA Arctic es flexible: No solo se puede utilizar a temperaturas bajo cero, sino que el robot también funciona con absoluta fiabilidad a más de 10 grados. Lo ha instalado la instalación de KUKA Integrator AB Process Ingénierie. Se trataba de hacer frente a los diferentes retos: En una superficie de un máximo de 80 metros cuadrados, los dos robots debían instalarse para garantizar la seguridad de los empleados que siguen trabajando cerca de los robots. No se ha perdido ningún puesto de trabajo por el uso de robots en el líder mundial del mercado: Los empleados que antes eran responsables de los procesos de paletización manual han recibido formación y ahora se encargan del funcionamiento de la instalación.
En el sector de la intralogística, el proveedor líder de hierbas congeladas apuesta por procesos totalmente automatizados con dos robots KUKA

Resistente al hielo y al frío

Otro reto para la instalación del sistema: armar la instalación completa con todos los componentes contra las enormes condiciones de frío en el almacén de congelación. "Con temperaturas tan bajas, los plásticos se vuelven rígidos rápidamente y pueden romperse. Un cable enrollado, por ejemplo, puede soportar el frío en condiciones estáticas, pero no en movimiento", explica Brian Boulanger, CEO de AB Process Ingénierie. Tras las pruebas en un almacén especialmente preparado y los ajustes detallados en las instalaciones del cliente, el sistema de refrigeración pudo entrar en funcionamiento. Se ha combinado con el software de paletizado KUKA.FlexPal. Esta solución permite una puesta en servicio y un control extremadamente rápidos de aplicaciones de paletizado sin grandes conocimientos de programación.
Cumple con los requisitos de hielo: El KR QUANTEC PA Arctic apila sin esfuerzo miles de cajas por palé

Eficiencia en la cámara frigorífica: Funcionamiento flexible gracias al software adecuado

"Los escenarios individuales se pueden adaptar de forma flexible a la interfaz de usuario del KUKA smartPAD", comenta Tanguy Lyvinec de KUKA. Los empleados de DARÉGAL pueden iniciarlo con tan solo unos 35 programas de paletizado. Los dos robots KUKA se organizan y sincronizan para paletizar simultáneamente los distintos productos embalados. Des esta forma, permiten al líder del mercado mundial francés de hierbas aromáticas congeladas mejorar las condiciones de trabajo de sus empleados, aumentar la calidad de los palés producidos y, al mismo tiempo, garantizar el mantenimiento de la cadena de frío. Como siguiente paso, DARÉGAL planifica la paletización basada en robots de productos industriales sin embalar.
El KUKA smartPAD permite una unidad de control del robot relajada, incluso en entornos industriales difíciles 

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