Pravděpodobně první fastfoodový robot na světě

Je malý, agilní, přesný – a už brzy má nadchnout fanoušky rychlého občerstvení po celém světě: KR 3 AGILUS od společnosti KUKA přesvědčil brazilskou společnost Bionicook a v celosvětově prvním plně automatizovaném automatu rychlého občerstvení podává hostům svačinky, nápoje a dezerty.

6. února 2020

Robot KUKA při práci v gastronomii

Průmyslové podniky spoléhají na automatická robotická řešení už velmi dlouho. Ovšem i další odvětví mohou těžit z přínosu používání robotů. Roboty pro restaurace rychlého občerstvení? Roboty v gastronomii? Ano, myslel si podnikatel Fabio Rezler z města Caxias do Sul v Brazílii, který se rozhodl optimalizovat potravinářské odvětví, konkrétněji segment rychlého občerstvení. Řešení: koncepce automatizace. A ideální partner? KUKA. Výsledek: Bionicook. Automat rychlého občerstvení, v němž robot vaří a podává.

Nejen v průmyslu působí KR 3 AGILUS velmi dobrým dojmem, ale také jako servírovací robot.

Jsme velmi hrdí na to, že můžeme být součástí tohoto projektu a že máme možnost tento nápad uskutečnit.

Edouard Mekhalian, generální ředitel KUKA Roboter do Brasil

Jídlo na vyžádání díky fastfoodovému robotu

Díky odbornosti společnosti KUKA a robotu KR 3 AGILUS mohla ve spolupráci s brazilskou firmou pro automatizace AUTTOM vzniknout celosvětově první plně automatizovaná přepážka rychlého občerstvení. V květnu 2019 byla tato koncepce představena na veletrhu MIND7 STARTUP ve městě Caxias do Sul.

V automatu rychlého občerstvení mohou zákazníci volit ze 14 svačinek, 2 dezertů, 3 salátů a 15 nápojů. Svoji objednávku host zadává pomocí dotykového panelu. Po zaplacení se servírovací robot okamžitě pouští do přípravy pokrmu. Činnost robota a vydávání objednávky probíhá zcela automaticky. K tomu účelu robot produkt uchytí, popřípadě osmaží a následně podává. Pokrmy jsou hluboce zmrazené a naporcované. Robot vydává objednávku do 3 minut a zvládá až 100 objednávek za hodinu.

Kompaktní a rychlý: to nabízí servírovací robot

Zabírá málo místa a je přesto extrémně agilní: robot KR 3 AGILUS od společnosti KUKA přesvědčuje svými vlastnostmi řadu průmyslových odvětví. Má mezní zátěž 3 kilogramů a dosah 540 milimetrů. Díky tomuto robotu můžete dosáhnout kratších dob cyklu a zvýšit produktivitu. Ideální předpoklady pro plně automatizovanou přepážku rychlého občerstvení: robot podává pokrmy v nejkratší možné době, a to 24 hodin denně 7 dnů v týdnu.