Sustainability Insights: Lebensmittelverschwendung bekämpfen
Jedes Jahr landen weltweit viele Tonnen Lebensmittel im Müll. Wie lässt sich das im eigenen Umfeld vermeiden? Das KUKA Facility Management Team in Augsburg hat sich über einen verantwortungsvolleren Umgang mit Lebensmitteln Gedanken gemacht.
Alleine am KUKA Hauptsitz werden täglich Hunderte von Kollegen in der Betriebskantine und den Kiosken versorgt. Wie lassen sich dabei Lebensmittelabfälle vermeiden, ebenso wie Verpackungsmüll bei To-Go-Produkten? In der neuen Folge unserer Sustainability Insights gibt Antje Schmid, Head of Facility Management & Real Estate, einen spannenden Einblick, mit welchen Aktionen sie gemeinsam mit ihrem Team Lebensmittelverschwendung den Kampf ansagt:
Darüber hinaus dienen einige der leckeren Mahlzeiten, die in der Augsburger Kantine und den Kiosken übrigbleiben, einem guten Zweck. KUKA engagiert sich bei einem generationenübergreifenden Essensevent: Seit 2024 treffen sich wöchentlich Menschen aller Generationen zu „Knödel und Kniffel" – einem innovativen Projekt, das Lebensmittelverschwendung reduziert und gleichzeitig das Nachbarschaftsgefühl stärkt.
Übrig gebliebene Gerichte aus der gesamten Betriebsverpflegung werden an Seniorinnen und Senioren sowie Jugendliche weitergegeben, die nicht regelmäßig eine warme Mahlzeit bekommen.
