Prawdopodobnie pierwszy robot przyrządzający żywność typu fast food na świecie

Jest mały, zwinny i precyzyjny – a wkrótce ma zachwycić wielbicieli żywności typu fast food na całym świecie: KUKA KR 3 AGILUS przekonał brazylijskie przedsiębiorstwo Bionicook i w pierwszym na świecie w pełni zautomatyzowanym automacie z żywnością typu fast food serwuje jego gościom przekąski, napoje i desery.

6 lutego 2020

Robot KUKA stosowany w gastronomii

Przedsiębiorstwa przemysłowe już od dawna bazują na zautomatyzowanych rozwiązaniach z wykorzystaniem robotów. Jednak także inne branże mogą zyskać dzięki korzyściom, jakie niesie za sobą stosowanie maszyn. Roboty do restauracji typu fast food? Roboty w gastronomii? Tak, pomyślał sobie przedsiębiorca Fabio Rezler z Caxias do Sul w Brazylii, który chciał zoptymalizować branżę artykułów spożywczych, a dokładniej segment żywności typu fast food. Rozwiązanie: zautomatyzowana koncepcja. Partner? KUKA. Rezultat: Bionicook. Automat z żywnością typu fast food, w którym robot gotuje i serwuje.

KR 3 AGILUS robi dobre wrażenie nie tylko w przemyśle, ale także jako robot serwujący żywność.

Jesteśmy dumni, mogąc współuczestniczyć przy tym projekcie i realizować tę ideę.

Edouard Mekhalian, dyrektor zarządzający KUKA Roboter do Brasil

Jedzenie na żądanie dzięki robotowi przyrządzającemu żywność typu fast food

Dzięki wiedzy specjalistycznej KUKA i robotowi KR 3 AGILUS we współpracy z brazylijskim przedsiębiorstwem z dziedziny automatyzacji AUTTOM mogła powstać pierwsza na świecie, w pełni zautomatyzowana budka z żywnością typu fast food. Koncepcja ta została przedstawiona w maju 2019 r. na targach MIND7 STARTUP w Caxias do Sul.

W automatach z żywnością typu fast food klienci mogą wybierać między 14 przekąskami, 2 deserami, 3 sałatkami i 15 napojami. Za pośrednictwem panelu dotykowego gość przekazuje swoje zamówienie. Zaraz po zapłaceniu robot serwujący żywność zabiera się do przyrządzania. Samodzielnie sprzedaje i serwuje towar. W tym celu chwyta potrawę, podpieka ją w razie potrzeby i podaje. Potrawy są głęboko mrożone i wstępnie podzielone na porcje. W ciągu trzech minut robot wydaje zamówienie i obsługuje nawet 100 zamówień na godzinę.

Kompaktowy i szybki: to oferuje robot serwujący żywność

Potrzebuje niewiele miejsca, a mimo to jest niesamowicie zwinny: robot KUKA KR 3 AGILUS przekonuje liczne branże swoimi cechami. Posiada udźwig 3 kg i zasięg 540 mm. Umożliwia on osiągnięcie krótszych czasów cyklów i zwiększenie produkcji. Idealne warunki dla w pełni zautomatyzowanej budki z żywnością typu fast food: robot ten dostarcza potrawy w krótkim czasie, i to przez siedem dni w tygodniu, 24 godziny na dobę.