Chọn vị trí của bạn:

Quốc gia

Rô-bốt KUKA phục vụ kẹo hạt dẻ sô cô la tại Zotter

Trong nhà máy sản xuất sô cô la Zotter ở Áo, du khách có thể xem cận cảnh các rô-bốt KUKA đang làm việc.


Rô-bốt sô cô la hay kẹo hạt dẻ đầu tiên trên thế giới hoạt động trong nhà máy sô cô la Zotter.

Thế giới trải nghiệm nhà máy sô cô la Zotter do giám đốc điều hành Josef Zotter quản lý thu hút hơn 270.000 du khách mỗi năm. Từ tháng Ba 2019 thế giới sô cô la ở Bergl gần Riegersburg tại Áo giờ đây đã có thêm một điểm thu hút nữa: rô-bốt sô cô la đầu tiên trên thế giới từ KUKA làm say lòng người già và trẻ nhỏ và phục vụ du khách sô cô la hoặc kẹo hạt dẻ theo sở thích cá nhân của họ. “Đối với chúng tôi yếu tố thú vị vẫn còn ở phía trước”, Zotter nói. “Chúng tôi muốn những người máy hiện đại nhất được mọi người biết đến.” Nhưng đằng sau hậu trường, cụ thể là trong khâu sản xuất, hai người máy KUKA đã bắt đầu chế biến sô cô la thành kẹo hạt dẻ và thanh sô cô la và xử lý khối lượng nguyên liệu thô nhạy cảm với nhiệt độ với độ chính xác cao nhất kể từ năm 2017.

Rô-bốt sô cô la tại nơi làm việc.

Một số rô-bốt sô cô la đang hoạt động

Giám đốc điều hành Josef Zotter không muốn khép mình với tương lai, mà muốn chuyển động theo thời đại: “Đôi khi bạn phải suy nghĩ thấu đáo để đưa ra những đổi mới.” Điều này đã làm nảy sinh ý tưởng tích hợp rô-bốt sô cô la đầu tiên trên thế giới vào nhà máy. Là một chuyên gia tự động hóa giàu kinh nghiệm, KUKA đã thỏa theo mong muốn của Zotter. “Chúng tôi đã chọn KUKA làm đối tác của mình vì chúng tôi được định hướng để đổi mới”, Zotter cho biết. Trong quá trình sản xuất, hai rô-bốt KUKA loại KR AGILUS CR đảm nhận việc tạo hình sô cô la lỏng thành hình dạng phù hợp trong khi rô-bốt KR AGILUS CR thứ ba ở lối đi cung cấp sô cô la thành phẩm cho khách. Những người yêu thích sô cô la có thể chọn vị yêu thích của họ giữa các viên kẹo hạt dẻ hoặc thanh khác nhau thông qua một bảng điều khiển cảm ứng. 

Rô-bốt sô cô la KUKA chăm sóc sức khỏe thể chất của khách và phục vụ kẹo hạt dẻ theo yêu cầu.

Nghề thủ công truyền thống kết hợp với kỹ thuật rô-bốt hiện đại

Từ nghệ tây và quả hồ trăn đến dừa hồng và kẹo cao su da cá: Nhà máy sô cô la Zotter được thành lập vào năm 1987, hiện có hơn 500 loại sô cô la trong phạm vi kinh doanh của mình cũng như một địa điểm ở Thượng Hải và một cơ sở khác ở Hoa Kỳ và sử dụng hơn 200 nhân viên: Điều này hiện cũng bao gồm ba rô-bốt KUKA. Hai trong số các rô-bốt đảm nhận công việc chế biến sô cô la lỏng đang được sản xuất ở Bergl, Áo. Rô-bốt KUKA loại KR AGILUS CR được sử dụng tại địa điểm ở Áo. Tại sao? Chúng đã được phát triển đặc biệt cho các quy trình làm việc chính xác và chính xác nhất trong phạm vi tải trọng thấp. Chính xác các thuộc tính cần thiết khi xử lý sô cô la. Các nghề thủ công truyền thống nên được kết hợp với những công nghệ rô-bốt hiện đại nhất. Thách thức đặc biệt: Việc xử lý nguyên liệu thô nhạy cảm, phản ứng nhạy cảm với bất kỳ sự dao động nhiệt độ nào. KR AGILUS CR nhỏ gọn được điều chỉnh chính xác cho phù hợp với trình tự công việc và làm chủ nhiệm vụ này một cách hoàn hảo. 

Tại Zotter, chủ yếu không phải là tăng hiệu quả của dây chuyền sản xuất, mà là về sự đổi mới và hăng hái với những khả năng mà công nghệ hiện đại mang lại.

Reinhard Nagler, Giám đốc Vùng tại Áo
Rô-bốt phòng sạch KUKA đảm nhận công việc chế biến sô cô la lỏng.

Rô-bốt cấp thực phẩm được tích hợp trong sản xuất sô cô la

Rô-bốt lấy khuôn tương ứng, lái xe đến hệ thống đúc và đổ đầy sô cô la lỏng vào khuôn. Sau đó nó xoay khuôn cực kỳ chính xác để sô cô la được phân bố đều trong đó và sau đó đặt nó vào tủ lạnh. Tại đây rô-bốt thứ hai tiếp quản. Nó lấy sản phẩm đã làm lạnh ra khỏi tủ lạnh và vận chuyển chúng đến băng chuyền đầu ra. Rô-bốt thứ ba trong đội Zotter chăm sóc sức khỏe thể chất của khách trong hành lang dành cho khách. Bạn có thể chọn kẹo hạt dẻ yêu thích của mình tại đây bằng cách sử dụng bảng điều khiển cảm ứng. Rô-bốt gắp thứ này bằng một cái phễu hút, mang lại một chút sự giải trí với các chuyển động nhịp nhàng nhỏ và sau đó phục vụ kẹo hạt dẻ thông qua một đầu ra.

Tại nhà máy sô cô la Zotter, rô-bốt KUKA bổ sung cho các hoạt động “mà chúng có thể làm tốt hơn con người”. Rô-bốt sô cô la nhanh nhẹn, chính xác và hang hái đảm nhận những công việc đơn điệu trên dây chuyền lắp ráp.
Rô-bốt phòng sạch Zotter phục vụ sô cô la ở Riegersburg.

KUKA tạo ra sự linh hoạt trong sản xuất sô cô la trong tương lai

Josef Zotter sẽ tiếp tục dựa vào lao động chân tay truyền thống trong tương lai, nhưng muốn mở rộng khả năng của mình với việc sử dụng rô-bốt KUKA. Động lực cho bước này không xuất phát từ việc phấn đấu đạt hiệu quả cao hơn hoặc muốn cắt giảm công việc - trái lại: Kể từ khi tích hợp rô-bốt, Zotter thậm chí còn thuê thêm nhân viên mới. Quyết định có lợi dành cho rô-bốt nằm ở độ chính xác không thể đạt được bằng tay. “KR AGILUS hoạt động chính xác đến từng phần trăm của phạm vi milimet. Điều này đảm bảo chất lượng cao nhất quán ngay cả đối với kẹo hạt dẻ thứ một trăm nghìn được sản xuất.” Một lợi ích khác là tính linh hoạt. Một số loại sẽ được sản xuất trong thời gian rất ngắn. Và Zotter suy nghĩ xa hơn. Trong tương lai, anh ấy muốn sản xuất sô cô la hoàn toàn riêng biệt - phù hợp với Công nghiệp 4.0. Dựa trên dữ liệu khách hàng đã thu thập, kẹo hạt dẻ sau đó sẽ được tạo ra có tính đến các yêu cầu của từng khách hàng: Các trường hợp không tương thích như không dung nạp fructose hoặc các dị ứng khác cũng bao gồm.

Tìm hiểu sâu về nhà máy sô cô la Zotter ở Áo 

Rô-bốt kẹo hạt dẻ hoặc sô cô la đầu tiên trên thế giới ở Riegersburg

Find KUKA system partners in your area

Find the right partner for your industry or specific challenge here.

Trang web này sử dụng Cookie (xem thêm thông tin chi tiết) để cung cấp cho bạn dịch vụ trực tuyến tốt nhất. Nếu bạn tiếp tục sử dụng trang web của chúng tôi, thì chúng tôi chỉ sử dụng Cookie cần thiết về mặt kỹ thuật. Nếu bạn nhấp vào „Hãy khám phá OK và KUKA“, bạn đã đồng ý sử dụng Cookie Marketing. Bằng cách nhấp vào „Các cài đặt Cookie“ bạn có thể chọn Cookie mà chúng tôi sử dụng.

Các thiết lập cookie