Wstrząśnięte, nie zmieszane, Toni! – Robot KUKA miksuje drinki i koktajle

Precyzyjny, szybki, niezawodny – w całkowicie automatycznym systemie barowym „Toni” włoskiej firmy Makr Shakr o zadowolenie klientów dba robot KR AGILUS. Goście mogą zamawiać drinki u robota-barmana za pomocą aplikacji – i po chwili rozkoszować się świeżo przygotowanym napojem.

Robot do koktajli miksuje drinki w luksusowym hotelu w Mediolanie

W barze na tarasie hotelu TownHouse Duomo w Mediolanie goście mogą podziwiać widok na słynną katedrę i rozkoszować się kreatywnymi drinkami. Cecha szczególna: tutaj drinki miksuje barman-robot. „Toniego” – całkowicie automatyczny system barowy – opracowała założona w 2014 r. w Turynie firma Makr Shakr. Wszystko zaczęło się od pomysłu, by przybliżyć gościom barów możliwości, jakie niosą ze sobą cyfryzacja i automatyzacja. „Chcieliśmy połączyć naszą pasję do koktajli i wzornictwa ze zdobyczami nowoczesnej techniki”, wyjaśnia Alessandro Incisa, dyrektor technologiczny w Makr Shakr.

Modny Mediolan: barman-robot znajduje się w pobliżu słynnej katedry.

Całkowicie automatyczny system barowy jest w pełni wyposażony

„Toni” jest całkowicie automatycznym robotem-barmanem, w którym najnowocześniejsze, oparte na Internecie Rzeczy (IoT) komponenty połączono z rozwiązaniami z dziedziny automatyzacji. Dwa roboty KUKA z serii KR AGILUS typu KR 10 R1100-2 i KR 6 R900-2 są zamontowane na kontuarze: jeden robot miksuje drinki i koktajle, a drugi stanowi wsparcie przy serwowaniu. Ponad nimi umieszczono uchwyty na około 150 butelek, z których barman-robot nalewa składniki. Na tylnej ścianie modułu oprócz dystrybutora lodu znajduje się także nalewak do piwa, wina i wody gazowanej. Jest też zamontowany zlew, w którym robot do koktajli wypłukuje shaker po każdym zamówieniu.

Podczas miksowania drinków robot to koktajli wybiera składniki z ponad 150 butelek.

Łatwo i przejrzyście: zamawianie u barmana-robota za pomocą aplikacji

Całkowicie automatyczny system barowy jest sterowany przez układ KUKA KR C4 oraz PLC. Jednak dla gości zamawianie jest całkiem łatwe: wybierają oni drinki za pomocą aplikacji. Informacje są przesyłane do barmana-robota. Gdy tylko drink jest gotowy, gość otrzymuje powiadomienie push. Aplikacja pozwala też tworzyć własne drinki. „Zachęcamy gości, by w łatwy sposób bawili się robotem” mówi Alessandro Incisa.

Intuicyjnie: goście wysyłają zamówienie do robota-barmana przez aplikację.

Całkowicie automatyczny system barowy stanowi połączenie różnych technologii

Do całkowicie automatycznego systemu barowego firma Makr Shakr opracowała układ sterowania robotem oraz aplikację. Ponadto utworzono połączenie z obsługiwaną przez Google platformą w chmurze „Kubernetes”. Ruchy robota stanowiły wyzwanie: również przy pełnej prędkości robotowi, który zastępuje barmana w instalacji, nie mogły wylewać się napoje. Za wykorzystaniem robotów KUKA przemówiły ich szybkość, intuicyjna obsługa i niezawodność. Znaczenie miała jednak też estetyka. „Firma KUKA wprowadziła nasze przedsiębiorstwo w świat automatyzacji i była dla nas kluczowym partnerem w rozwoju”, mówi Alessandro Incisa.

Szybki, niezawodny, precyzyjny – ekstrawagancki barman-robot przyciąga wzrok.

Za sprawą „Toniego” Makr Shakr przesuwa nieco granice interakcji człowieka z robotem. Jednak Alessandro Incisa zapewnia: „Naszym celem nie jest zastąpienie barmanów robotem. W przypadku »Toniego« chodzi przede wszystkim o to, by umożliwić gościom obcowanie z technologią, z którą zazwyczaj nie mają styczności na co dzień”.

Zabawa z cyfryzacją: Makr Shakr wykorzystuje dwa roboty KUKA do pracy za barem.

Zamawianie drinków u barmana-robota „Toniego” daje użytkownikom także okazję do społecznej interakcji. Za pomocą aplikacji mogą oni wymieniać między sobą przepisy lub zamieszczać zdjęcia w sieciach społecznościowych.

Alessandro Incisa, dyrektor technologiczny w Makr Shakr