Wybierz swoją lokalizację:

Kraj

Wybierz język:

Robot KUKA paletyzuje skrzynki z rybami w zakładzie Pakfish

Przemysł rybny to jedna z kluczowych gałęzi polskiego przemysłu spożywczego. Firmy z tego sektora coraz częściej dostrzegają potrzebę automatyzacji procesów. W firmie Pakfish z Ruska koło Darłowa pracę rozpoczął pierwszy robot paletyzujący KUKA. Jego integracji podjęła się firma Stawiany.


Pakfish to polska firma z wieloletnią historią. Swoją działalność rozpoczęła w 2005 r. w Darłowie. Od 2016 r. zakład Pakfish mieści się w pobliskim Rusku, gdzie każdego dnia mrożonych jest ok. 80 ton świeżych ryb. Wszystko po to, by zabezpieczyć ich dostępność na miesiące, kiedy połowy określonych gatunków są ograniczone. Z bazy mrożonego surowca rybnego Pakfish czerpią czołowi przetwórcy ryb, w szczególności firmy specjalizujące się w produkcji konserw.
Zlokalizowane tuż nad Bałtykiem przedsiębiorstwo od samego początku stawia na intensywny rozwój. Zarząd Pakfish stale szuka sposobów na to, by z jednej strony usprawniać produkcję, z drugiej zaś odciążać personel od najbardziej męczących zadań. W 2020 r. w zakładzie firmy pojawiło się pierwsze zrobotyzowane stanowisko odpowiadające za proces paletyzacji skrzynek z rybami przeznaczonymi do mrożenia. Głównym celem, jaki przyświecał zarządowi Pakfish przy zamawianiu stacji, było sprawienie, by pracownicy nie musieli już więcej ręcznie układać na paletach skrzynek ważących przeciętnie ok. 10 kilogramów.

– Mamy problem z ludźmi, bo po prostu brakuje rąk do pracy, a poza tym jest to ciężka praca i trzeba ją było zautomatyzować – wyjaśnia Jacek Skotarski, kierownik produkcji w Pakfish.

– Dzienna produkcja u nas to ok. 80 ton zamrażanych ryb. Skrzynki z rybami musimy poukładać na paletach i ktoś to musi zrobić, a przerzucenie dziennie 80 ton, nawet jeżeli zajmują się tym cztery osoby, to jest i tak dużo – przyznaje nasz rozmówca.

Robotyzacja procesu paletyzacji skrzynek z rybami

W zakresie optymalizacji produkcji Pakfish blisko współpracuje z firmą Stawiany, polskim przedsiębiorstwem zajmującym się tworzeniem autorskich maszyn dla przemysłu spożywczego. W ofercie Stawiany znajdują się komory wędzarnicze, fileciarki, krajalnice i inne specjalistyczne urządzenia własnej konstrukcji. Firmę wspólnie prowadzą Ireneusz Stawiany oraz jego syn Jakub. To do nich zarząd Pakfish zwrócił się z prośbą o zaprojektowanie i następnie wykonanie kompletnej linii, uwzględniającej zautomatyzowaną paletyzację skrzynek z rybami.

– Współpracujemy z firmą Stawiany od lat. Ich maszyny i pomysły się sprawdzają się doskonale. Przekonali nas do wyboru robotów KUKA. To była bardzo dobra decyzja – wspomina Jacek Skotarski.

Stacja paletyzująca skrzynki z rybami to ostatni element stworzonej przez firmę Stawiany linii. Tuż przed procesem paletyzacji ma miejsce w pełni zautomatyzowane dozowanie zadanej ilości ryb. Skrzynki są transportowane poprzez system przenośników. Co ważne, robot może paletyzować skrzynki z dwóch niezależnych sekcji. Jedna z nich jest całkowicie zautomatyzowana, podczas gdy w przypadku drugiej skrzynki są ręcznie zawijane w folię i podsuwane robotowi.

Utrzymanie tempa pracy i wyższe stosy skrzynek

Głównym wyzwaniem w przypadku projektu okazało się dostosowanie prędkości pracy robota do wysokiego tempa pracy urządzenia odpowiadającego za dozowanie ryb.

– Nie mogliśmy spowolnić dozowania ryb. Żeby nadążać, robot musi chwytać po dwie skrzynki. Głównym wymogiem był więc czas, w którym trzeba przenieść i następnie ułożyć odpowiednią ilość kilogramów. Skrzynki są dość miękkie i nie można ich mocno ściskać, nie bardzo jest też miejsce, żeby za coś chwytać, bo wszędzie są ryby. Największym wyzwaniem było stworzenie odpowiedniego chwytaka. Jego konstrukcja była przez jakiś czas udoskonalana. Musieliśmy dodatkowo zadbać o to, żeby ryby nie przesuwały się podczas przenoszenia, przede wszystkim w momentach przyśpieszania przez robota, bo to sprawiałoby problemy przy ich mrożeniu. Ryby muszą być równo ułożone, tak by mieścić się na regałach mroźniczych  – dodaje Jakub Stawiany.

Stacja stworzona przez firmę Stawiany oprócz odciążenia personelu Pakfish pozwoliła układać wyższe stosy palet, pozwalając osiągnąć klientowi wymierne korzyści. Zarząd Pakfish bierze pod uwagę robotyzację kolejnych procesów. W pierwszej kolejności ma to być proces paletyzacji ryb po procesie mrożenia.

Automatyzacja w przemyśle spożywczym z KUKA

Automatyzacja procesów z wykorzystaniem robotów przemysłowych od lat jest jednym z wiodących trendów w przemyśle spożywczym. Roboty KUKA należą do najczęściej stosowanych robotów w aplikacjach związanych z przetwórstwem żywności na całym świecie. Sprawdzona i higieniczna robotyka KUKA znajduje zastosowanie na każdym etapie łańcucha produkcyjnego.

W portfolio KUKA znajdują się rozwiązania dedykowane nowoczesnemu przemysłowi spożywczemu, w tym specjalne wersje robotów przystosowane do pracy w chłodni. Roboty KUKA są napełnione środkami smarnymi dopuszczonymi do kontaktu z żywnością we wszystkich klasach udźwigu, zapewniając najwyższą efektywność i bezpieczeństwo.

Szczegółowe informacje o rozwiązaniach KUKA dla przemysłu spożywczego są dostępne na podstronie „Automatyzacja w przemyśle spożywczym”.

 

Piotr Garbowski

Zobacz video case study!

Wyszukaj partnera systemowego KUKA w Twojej okolicy

Tutaj znajdziesz odpowiedniego partnera dla Twojej branży lub Twojego problemu.

Niniejsza strona internetowa wykorzystuje pliki cookie (więcej na ten temat), aby zaoferować Państwu jak najlepszą obsługę online. W przypadku gdy będą Państwo dalej korzystać z naszej strony, będziemy wykorzystywać tylko pliki cookie niezbędne ze względów technicznych. Jeżeli klikną Państwo „OK, odkryj KUKA”, wyrażają Państwo zgodę dodatkowo na zastosowanie reklamowych plików cookie. Klikając na „Ustawienia plików cookie”, mogą Państwo wybrać, jakie pliki cookie będą wykorzystywane.

Ustawienia plików cookie