Les palettiseurs KUKA assurent le succès du moulin familial

Bourgeois - ce nom est synonyme de farine de qualité supérieure depuis 1895. « Nous travaillons depuis quatre générations en tant que meuniers indépendants », explique Julien Bourgeois, le directeur général. « De la même manière que les viticulteurs choisissent leurs cépages, nous sélectionnons soigneusement nos céréales. » Depuis 80 ans, le siège de l'entreprise se trouve à Verdelot, à 80 kilomètres à l'est de Paris. Bien que l'entreprise soit en croissance constante, Moulins Bourgeois se définit toujours comme un moulin familial. Et bien que l'entreprise travaille exclusivement avec des céréales françaises et qu'elle considère les boulangeries artisanales comme son principal groupe cible, elle livre ses produits depuis longtemps dans le monde entier. Les farines de culture conventionnelle et les farines biologiques des Moulins Bourgeois sont exportées, entre autres, vers l'Allemagne, la Norvège, l'Égypte, l'Arabie Saoudite, la Chine et le Brésil.

Pourtant, dans les années 2010, la famille Bourgeois a dû relever deux grands défis. Le 28 juin 2010, une accumulation de chaleur dans une armoire électrique a déclenché un incendie qui a détruit le moulin principal de l'entreprise à Verdelot. L'exploitation s'est poursuivie dans des moulins loués. Parallèlement, les entrepreneurs ont fait construire un nouveau moulin en 18 mois, avec des mesures d'hygiène améliorées et une capacité de production presque deux fois plus élevée.

Les deux KR 180 R3200 PA se révèlent être une solution peu encombrante et maniable pour déposer des sacs individuels sur le convoyeur. Chaque robot va permettre une palettisation automatique de 100 sacs par heure. Les palettiseurs KR 300-2 PA, en revanche, prennent chacun cinq sacs de farine à la fois et déplacent ainsi jusqu'à 550 sacs par heure. KUKA a développé ce type de robot spécialement pour les tâches à grande vitesse avec des couches de charges élevées. Il palettise aisément et en douceur jusqu'à 300 kg et s'adapte de manière flexible aux tâches, grâce à des plateformes de différentes hauteurs. Emmanuel Bergerot, Directeur Industrie Général pour la France, le Benelux et le Maghreb chez KUKA, tire le bilan suivant : « L’automatisation chez Moulins Bourgeois est le résultat d'un effort permanent d'innovation technique, tant au niveau des ensembles mécaniques des robots de palettisation comme au niveau des logiciels qui les pilotent. Ce système est au service d'une logistique extrêmement exigeante, mais aussi efficace. »