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Automazione nell’industria alimentare

Consegnare materie prime, lavorare gli alimenti, imballare, pallettizzare e preparare la spedizione: i robot KUKA possono fare tutto. Con il nostro portafoglio di automazione olistico, è possibile padroneggiare le applicazioni nell’industria alimentare in modo rapido ed efficiente.

Automazione intelligente e flessibile lungo tutta la catena di produzione

Dalla consegna alla distribuzione, in tutto il mondo.

La catena di processo nell’industria alimentare di solito inizia con la consegna delle materie prime. È proprio qui che entra in gioco KUKA, che insieme a Swisslog, una società del gruppo KUKA, e ad altri partner, realizza soluzioni di automazione per processi logistici, magazzini e centri di distribuzione. Inoltre, KUKA può automatizzare in modo intelligente quasi tutte le altre fasi della lavorazione degli alimenti. I vantaggi: maggiore produttività, costi ridotti e una qualità costantemente elevata dei vostri processi.

KUKA fa la differenza: tutto da un unico fornitore

Robotica veloce e igienica, know-how approfondito nell’industria alimentare e servizio clienti globale

Il portafoglio di KUKA comprende numerose macchine per le moderne aziende alimentari: per i più alti requisiti igienici del settore, come variante speciale per le celle frigorifere e con lubrificanti alimentari in tutte le classi di carico. Per una maggiore flessibilità, offriamo piattaforme mobili e un software ideale per importanti fasi del processo, come la movimentazione, attività di Pick-and-Place o di pallettizzazione.

  • Robot e soluzioni di stoccaggio

    • Robotica per alimenti
    • Robot con varie portate
    • Pallettizzatore per settori dei surgelati
    • Tecnologia di trasporto e AGV
    • Soluzioni di stoccaggio e logistica 
    Robotica per il settore alimentare

  • Software intelligenti

    • Pacchetto software specifico dell’applicazione
    • Per ogni fase del processo
    • Messa in servizio virtuale
    • Programmazione offline
    Scopri i software KUKA

  • Servizio globale tutto compreso

    • Assistenza tecnica 7/24/365
    • Ampio portafoglio di servizi elettronici
    • Rete globale di partner
    • Studi di fattibilità, allestimenti di prova
    • Simulazione virtuale
    • Servizi di programmazione
    • Formazione dei dipendenti in loco o digitale
    KUKA Servizio

  • Referenze

    • Manipolazione nella lavorazione primaria
    • Manipolazione nelle applicazioni secondarie
    • Pallettizzazione
    • Pick and Place
    • Soluzioni di intralogistica
    Visualizza i riferimenti

Whitepaper stuzzica l'appetito per l'automazione nell'industria alimentare 

KUKA offre già soluzioni per oltre 1.000 clienti dell'industria alimentare e conosce le loro esigenze e sfide. Con ingredienti di alta qualità - robot, software, servizio - KUKA fornisce ora in questo libro bianco ricette con garanzia di successo per l'intera catena di processo. Dalla consegna alla distribuzione, per una vasta gamma d'industrie. Otto esempi pratici forniscono una visione impressionante.

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Scoprite le soluzioni di automazione che sono per tutti i gusti.

Download del White Paper

Il futuro dell'industria alimentare: come la tecnologia altamente flessibile migliora la qualità e la sicurezza

Produzione alimentare automatizzata e qualitativa con robotica sicura per gli alimenti lungo l'intera catena del valore.

Equipaggiato in modo ottimale con i robot KUKA

Robot di movimentazione rapidi, anche nella versione igienica

KR DELTA HM

Robot veloci in versione Hygienic Machine, adatti per la manipolazione e l’asservimento. Realizzati completamente in acciaio inox, richiedono poca manutenzione e certificati EHEDG & FDA statunitense.

KR AGILUS HM

Il robot a braccio articolato a 6 assi è disponibile come Hygienic Machine ed è quindi perfettamente adatto al contatto diretto con molti tipi diversi di cibo. 

KR SCARA

Sei chilogrammi di portata, massima precisione, tempi di ciclo più brevi, velocità elevata, peso ridotto: tutto questo a un prezzo conveniente.

KUKA robot scara

Pallettizzazione e manipolazione ad alto livello

Pallettizzazione (portata 40–1.300 kg)

I pallettizzatori KUKA sono concepiti per un’automazione perfetta: veloci, con uno spazio di lavoro fino a 3.601 mm, profili di ingombro minimi e massima robustezza. 

Robot pallettizzatori

Pallettizzatore per celle frigorifere (fino a -30 °C)

KR QUANTEC PA arctic pallettizza in modo rapido e preciso anche in presenza di temperature polari. Grazie alla versione arctic, non richiede alcun involucro protettivo. 

Robot pallettizzatore KR Quantec PA Arctic

Robot a braccio articolato Hygienic Oil (HO)

I robot antropomorfo della classe di protezione IP65/ IP67 con lubrificanti alimentari in tutti gli assi soddisfano gli elevati requisiti del settore secondario.

Robot d’imballaggio flessibile: a pavimento, a soffitto o a parete

KR CYBERTECH

I robot multifunzione molto potenti e allo stesso tempo compatti convincono per l’alta densità d’integrazione e i minimi profili d’ingombro.

KR CYBERTECH nano

I robot di processo sono progettati per la manipolazione di piccoli prodotti alimentari e imballaggi. La massima varietà si unisce ai costi di investimento ed energetici minimi.

KR IONTEC

Il versatile robot industriale combina un design compatto con il più ampio spazio di lavoro della sua classe: per un utilizzo ottimale dello spazio con un ingombro ridotto.

Soluzioni di intralogistica e automazione del magazzino

KMP 600S diffDrive

The autonomous transport platform with a payload of up to 600 kilograms for in-house logistics: Fast, safe, enduring.

KMP600_Keyvisual

KMP 1500P diffDrive

Il robot mobile autonomo, con una capacità di carico fino a 1,5 tonnellate, solleva tutti i tipi di merci e può essere facilmente integrato in qualsiasi processo.

Sistemi di stoccaggio automatico

Dai classici magazzini a scaffalature verticali alle moderne soluzioni di stoccaggio basate su robot: con Swisslog potete ottimizzare efficacemente i vostri processi logistici. 

I robot KUKA convincono in tutti i settori: dalla lavorazione della carne ai prodotti da forno e ai latticini

Quali compiti può svolgere un robot nella produzione alimentare?

  • Lavorazione della carne

    • Confezionamento di hot dog in pellicola
    • Confezionamento di tagli di carne
    • Smistamento dei bastoncini di salame
    • Pallettizzazione di salsicce in scatola

  • Proteine e sostituti della carne

    • Manipolazione della farina di insetti
    • Preparazione di hamburger vegani
    • Pallettizzazione di prodotti vegetali surgelati
    • Taglio di proteine alternative

  • Latticini

    • Sbucciamento e taglio del formaggio
    • Manipolazione dei blocchi di mozzarella
    • Pulizia delle forme di formaggio
    • Pallettizzazione dei vasetti di yogurt

  • Prodotti da forno e cereali

    • Taglio di pane e torte
    • Impilaggio delle baguette nelle casse di trasporto
    • Manipolazione di teglie da forno cariche
    • Introduzione dei sacchi di farina nella logistica dei trasporti

  • Frutta e verdura

    • Smistamento dei peperoni per colore
    • Pallettizzazione di frutta e verdura
    • Ispezione di ammaccature sulle patate
    • Approntamento di cassette di verdure vuote

  • Pasticceria e gelati

    • Riempimento degli stampi per praline
    • Imballaggio di barrette di cioccolato
    • Smistamento dei biscotti
    • Pallettizzazione del gelato in cella frigorifera

  • Piatti pronti

    • Distribuzione della salsa di pomodoro sulla pizza
    • Imballaggio di panini
    • Impilaggio delle lasagne prima di un ulteriore imballaggio
    • Pallettizzazione delle zuppe istantanee

  • Servizi alimentari

    • Preparazione di bevande
    • Preparazione di panini
    • Preparazione di vassoi
    • Preparazione e distribuzione di pasti

Esempi di clienti: I robot industriali KUKA in uso nell'industria alimentare

Software intelligenti per prestazioni elevate

Comando semplice e programmazione veloce e intuitiva

KUKA.PickControl

Imballaggio produttivo: il software adegua automaticamente il robot al movimento dei nastri trasportatori. Il KR DELTA può quindi lavorare dei pezzi sul nastro e spostarli su altri.

KUKA.ConveyorTech

In movimento: il pacchetto tecnologico con elaborazione delle immagini integrata permette il prelievo e confezionamento automatico di pezzi non ordinati, ad esempio la frutta, su diversi nastri traspo

KUKA.PalletTech

Un artista dell’impilaggio: grazie al software di palettizzazione, le attività di palettizzazione possono essere facilmente configurate con diversi schemi di pacchi e stazioni, per imballaggi grandi e

KUKA.PLCmxAutomation

Programmazione semplice: il software di controllo è ideale per il funzionamento di macchine di produzione basate su robot con controlli esterni. 

KUKA.HMI easy

Per una maggiore efficienza: il software di visualizzazione assicura un funzionamento intuitivo di più robot nell’industria alimentare o delle bevande.

KUKA.AppTech

Produttivo sin dall’inizio: il software modulare riduce il tempo necessario per la messa in servizio del vostro impianto, grazie a un semplice concetto di programmazione.

KUKA AppTech software offline Programming

KUKA offre supporto con una competenza completa: sia con il supporto tecnico che con lo sviluppo dei processi

Sulla base di molti anni di esperienza, KUKA offre un supporto completo e l’accesso a tutte le risorse di cui avete bisogno, tra cui la formazione virtuale o in presenza, pezzi di ricambio prontamente disponibili e molto altro. Inoltre, grazie alla nostra rete globale di system partner, siamo sempre vicini a voi e pronti ad aiutarvi 24 ore su 24. Lavoriamo con voi per adattare ogni aspetto della soluzione di automazione alle vostre esigenze applicative. 

Avete bisogno di aiuto per automatizzare la vostra applicazione? 

Contattateci, saremo lieti di fornirvi consulenza e di trovare insieme la soluzione giusta per voi.
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